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照着包装上的步骤做酸菜鱼

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Starrry

记录首次考试测验煮酸菜鱼……买了一包酸菜鱼调料,试着按包装后面的步骤阐明做一次酸菜鱼,第一次做看看能不能成功……

用料

酸菜鱼调料

1包

三斤多

料酒

10克

姜、蒜

适量

照着包装上的步骤做酸菜鱼的做法

将鱼肉和鱼骨分离,鱼肉片薄片,加腌鱼包和料酒抓匀腌制,至于想用什么鱼应该都可以吧,自己爱好就好

步骤没有这步,怕腥加了姜和蒜入油锅爆喷鼻

加酸菜炒喷鼻,加入鱼骨炒喷鼻,加沸水和调料包煮沸,还有一包辣椒包,放若干可依小我口味增减

一片一片地下鱼片,煮三至五分钟即可

没有技巧可言,最难的地方大年夜概是片鱼,不想吃太油着末就没有“注入灵魂”(往上面浇热油)

小贴士

做鱼小白小我记录

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